Ketika kamu membeli atau membuat rujak, enggak lengkap rasanya tanpa tambahan bengkoang.
Bengkoang yang punya nama ilmiah Pachyrhizus erosus ini adalah salah satu umbi-umbian yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Meski begitu, kini bengkoang sudah banyak ditemukan di Asia dan banyak dijadikan bahan makanan favorit untuk berbagai sajian masakan atau camilan.
Bengkoang punya berbagai jenis vitamin dan mineral seperti folat, magnesium, selenium, mangan, vitamin B5, vitamin B6, hingga vitamin E.
Enggak hanya itu, bengkonang juga memiliki kandungan fitonutrient yang berasal dari tanaman dan memberi warna pada tanamannya.
Nah, dalam fitonutrien ini terkandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuhmu, lo, Kids.
Dilansir dari laman hellosehat.com, berikut ini adakah beberapa manfaat bengkoang untuk kesehatan, di antaranya:
Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan
1. Menyehatkan Pencernaan
Bengkoang kaya serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaanmu, Kids.
Menurut Food Revolution Network mengungkap bahwa secangkir bengkoang bisa memenuhi seperempat kebutuhan serat harian tubuh.
2. Menyehatkan Jantung
Kandungan antioksidan dalam buah bengkoang bisa membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan, termasuk pada organ jantung.
Serat dalam bengkoang bisa membantu menurunkan gejala peradangan, hingga peningkatan tekanan darah dan kolesterol jahat dalam tubuh.
Tekanan darah dalam tubuh bisa dikontrol karena bengkoang punya kandungan kalium yang cukup tinggi.
3. Menjaga Kadar Gula Darah
Kandungan glukosa yang rendah pada buah bengkoang baik untuk dikonsumsi oleh orang dengan riwayat diabetes.
Kandungan serat dalam buah ini juga bisa membantu seseorang kenyang lebih lama, sehingga bisa mengontrol selera makan berlebihan.
4. Baik untuk Kesehatan Otak
Bengkoang adalah salah satu buah yang baik dikonsumsi bagi kesehatan otak.
Kandungan vitamin B16 atau piridoksin yang baik untuk mendukung perkembangan otak normal dan mendukung fungsi kognitif.
Selain itu, kandungan vitamin dan senyawa itu juga bisa mendukung kesehatan saraf dan menguatkan imunitas tubuh.
5. Mendukung Kesehatan Tulang
Tyasindayanti
Bengkoang adalah salah satu buah yang terkenal baik untuk kesehatan kulit.
Ada beberapa kandungan mineral baik untuk kesehatan tulang yang terkandung dalam bengkoang, di antaranya, kalsium, fosfor, magnesium, tembaga, dan zat besi.
Berbagai mineral itu bisa membantu menyembuhkan dan memicu pertumbuhan tulang baru yang lebih sehat.
Selain itu, kandungan prebiotik inulin bisa membantu mempertahankan mineral di tulang, mendukung penyerapan kalsium, dan mengurangi risiko osteoporosis.
6. Baik untuk Menjaga Berat Badan
Bengkoang adalah buah rendah kalori yang baik dikonsumsi untuk orang-orang yang menurunkan berat badan.
Ketika kamu mengonsumsi bengkoang, seratnya akan membuatmu kenyang lebih lama sehingga membantu menjaga pola makanmu.
7. Mencegah Kanker
Efek antioksidan dari kandungan vitamin C, vitamin E, selenium, juga senyawa lainnya bisa membawa efek baik untuk mencegah penyakit kanker.
Nah, kandungan senyawa antioksidan bisa menangkal radikal bebas untuk mencegah kerusakan sel yang jadi penyebab dari berbagai penyakit kronis.
Kandungan senyawa antioksidan bisa membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Sedangkan inulin dalam bengkoang juga bisa mengurangi risiko kanker usus besar.
Nah, Kids, itulah tadi tujuh manfaat bengkoang untuk kesehatan tubuh.
Tak hanya tinggi serat dan air, bengkoang juga baik untuk kesehatan kulit karena kandungan vitamin C-nya.
Sumber: Grid Kids
